Il birrificio

Giustospirito nasce nel 2010 a Rubiera, in provincia di Reggio Emilia. La passione per la buona birra e l’intuizione di una crescente richiesta, ci hanno portato ad avviare una produzione artigianale. Da un originale impianto manuale da 5 hl siamo cresciuti e oggi, a 10 anni di distanza, vantiamo un birrificio all’avanguardia con una sala cottura da 25 hl, per la massima valorizzazione degli ingredienti e del procedimento brassicolo.

L’arte e la materia

Qui ogni giorno esperti birrai miscelano acqua, malto, luppolo e lievito, tra tradizione e innovazione: un’arte antica, praticata con sapienza e rispetto, a cui si aggiungono ricerca continua e voglia di sperimentare. L’acqua è quella del nostro territorio, naturalmente ricca di sali minerali. I malti arrivano dalle più conosciute e riconosciute malterie d’Europa. I luppoli sono quelli che ricerchiamo con cura e che ci procuriamo da tutto il mondo. Il risultato è un prodotto di grande qualità e di estrema bevibilità, apprezzato da una schiera sempre più folta di estimatori.

Birra viva

Artigianale per noi significa viva. La produciamo senza l’impiego di additivi, non è filtrata né pastorizzata. Fermenta e matura in cisterne isobariche per lungo tempo, viene poi imbottigliata e infustata per essere pronta al consumo. Un prodotto sempre fresco perché ad alta rotazione, una birra viva che va trattata con cura: consigliamo una conservazione costante in catena del freddo (4 – 8°C) e un consumo in tempi brevi per apprezzarne al meglio le proprietà.

Quale scegli?

Produciamo 13 differenti stili brassicoli, disponibili in bottiglia da 0,75 lt, 0,33 lt, in fustini da 5 lt e in fusti da 21 e 30 lt compatibili con i più comuni sistemi di spillatura. A questi si aggiungono le edizioni limitate: ricette innovative che nascono dalla creatività dei nostri birrai e che vengono prodotte e commercializzate periodicamente.

LE BIRRE GIUSTOSPIRITO

Scopri le nostre birre

Le nostre birre sono tutte artigianali italiane, non filtrate e non pastorizzate!

LE BIRRE GIUSTOSPIRITO

Birra artigianale italiana, non filtrata e non pastorizzata.

Puoi acquistare le birre Giustospirito nei nostri locali oppure scrivendo a ordinibirra@giessegroup.eu

Acquisto e noleggio

Puoi acquistare le birre di Giustospirito presso i nostri ristoranti oppure nei migliori beershop, ristoranti, birrerie di Italia.

Offriamo servizio noleggio di impianti di spillatura per feste private ed eventi.

Sei un ristoratore o un distributore? Contattaci per avere tutte le informazioni.

Vuoi acquistare la birra direttamente dal birrificio? Clicca il pulsante per scoprire le nostre offerte!

Scopri ora

Contatti

Per visite e informazioni

Sede operativa: via P. Togliatti 9/5 – 42048 Rubiera – Reggio Emilia

Chiamaci dal lunedì al venerdì dalle 09 alle 18

Giustospirito birrificio: 340 305 1839

Oppure scrivici una mail!

birrificio@giessegroup.eu
alessandro.raffini@giessegroup.eu