La Fei Mi nasce dal desiderio di creare un’alternativa alla classica birra chiara Pils, capace di accompagnare persino il pesce crudo, in particolare il sushi.

Dall’equilibrio tra i luppoli americani e il riso nasce una birra con uno stile completamente nuovo: fresca, dal colore dorato chiaro e con una schiuma compatta.

All’olfatto i luppoli utilizzati la rendono fine ma al tempo stesso profumatissima, con sentori di fiori bianchi, frutta a polpa chiara e agrumi… una birra che è sicuramente più facile da bere che da spiegare.

Oltre a sposarsi con il pesce, si abbina in modo interessante anche a carni bianche, insalate e pizze.

ALTA Fermentazione
STILE: Nippon Pale Ale
MALTI: Premium Pils – Pale Ale – Fiocchi di Riso
LUPPOLI: Saphir – Solero – Mosaic