Frutto di una collaborazione con il birraio Riccardo Berenato, Remida nasce dopo numerose sperimentazioni per affinare una ricetta che unisce la tradizione delle Abbey belghe a suggestioni contemporanee.

I malti utilizzati sono quelli classici, mentre i lieviti e la luppolatura sono d’ispirazione moderna.

Il risultato è una birra dalla gradazione alcolica importante ma ben mascherata, con un profilo maltato ricco e un luppolo ben bilanciato.
Una birra che ci piace definire “da meditazione”…

Ma che sorprende anche in abbinamento con formaggi come brie e gorgonzola, salumi piccanti ma anche dolci come mascarpone e cioccolato.

ALTA Fermentazione
STILE: Abbey
MALTI: Pale Ale – Pils – Abbey – Vienna – Zucchero Candito Bruno
LUPPOLI: Akoya – Saphir – Tradition – E.K. Golding